原材料名ブログ

原材料名を読むのがとても好きなので、記録に残すことにしました。

長崎皿うどん 白湯風味 (マルタイ)

【原材料名】

油揚げめん

  小麦粉

  植物油脂

食塩)

スープ

  でん粉

  糖類(砂糖・麦芽糖ぶどう糖

  食塩

  ポークエキス

  粉末ソース

  香辛料

  魚介エキス

  粉末しょうゆ

  たん白加水分解

  チキンエキス

調味料(アミノ酸等)

かんすい

酸味料

甘味料(カンゾウ

カラメル色素

クチナシ色素

酸化防止剤(ビタミンE)

パプリカ色素

香料

(原材料の一部に乳成分、えび、ごま、大豆、りんご、ゼラチンを含む)

 

【感想】

ぱりぱり皿うどん美味しかったです。さすが出汁がたくさん。

日高昆布醤油 (サンビシ)

【原材料名】

しょうゆ(小麦・大豆を含む)

昆布エキス

砂糖

食塩

アルコール

調味料(核酸等)

ビタミンB1

 

【感想】

実はお寿司屋さんにあった醤油です。昆布が好きなのでいつもこれを使ってるんですが、お寿司、美味しい。

アルコールと書いてあるところが興味深い。料理酒のことかな?

紗々 琥珀安納芋 (ロッテ)

【原材料名】

砂糖

カカオマス

全粉乳

乳糖

植物油脂

ココアバター

さつまいもパウダー(安納芋100%)

乳化剤(大豆由来)

香料

着色料(カラメル、クチナシ、アナトー)

 

【感想】

初めて紗々を食べた気がします。なるほど、全部チョコ。冷蔵庫からの出したてがやっぱり美味しかった。

アナトー色素が最近気になるので調べてみると、ベニノキという植物の種子からできる赤や橙色の色素で、カロチノイド色素とも呼ばれるそうですね。後者は昔からよく見かけました。へえー。

新鮮卵のこんがり焼プリン (オハヨー乳業)

【原材料名】

乳等を主要原料とする食品

砂糖

カラメルソース

生乳

植物油脂

クリーム

ゼラチン

食塩

香料

増粘多糖類

(一部に卵・乳成分・ゼラチンを含む)

 

【感想】

普通にプリンです。美味しいです。カラメルソース美味しい。

余談ですが生乳をなぜかいつも「なまちち」と読んでしまい笑われます。

ミニ雪見だいふく (ロッテ)

【原材料名】

砂糖

水あめ

もち米粉

乳製品

植物油脂

異性化液糖

でん粉

感想卵白(卵を含む)

デキストリン

食塩

乳化剤

安定剤(増粘多糖類)

加工でん粉

香料

着色料(アナトー、クチナシ

 

【感想】

9つ入りのものを家族で食べました。海外では売っていなかったので、食べるたびに感動します。

雪見だいふくの良さは誰もが知っていると思うので語りませんが、敢えて言うならば外のおもちの薄さとその伸び、食感、そしてそのあとにとろけるほどよい甘さのバニラアイス。バニラが苦手な母も好きな逸品。室温に1分ほど慣らしたものがちょうどいいですよね。

ボンタンアメ (セイカ食品)

【原材料名】

水飴

砂糖

麦芽糖

もち米

オブラート

ボンタン果汁

濃縮温州みかん果汁

でん粉

香料

アナトー色素

乳化剤(大豆由来)

 

【感想】

オブラートはでん粉でできているのですが、でん粉と分けて書いたのは違うところで使っているからですかね。

オブラートってとてもとてもとてもおいしいですよね。ボンタンアメの中身ももちろん好きです。

アポロチョコレート (明治)

【原材料名】

砂糖

植物油脂

カカオマス

乳糖

全粉乳

脱脂粉乳

着色料(ビートレッド、フラボノイド)

香料

(一部に乳成分・大豆を含む)

 

【感想】

昔ながらのアポロ(´~`)モグモグ

個人的にチョコは冷蔵庫から出したカチカチのが好きだから、外出先で少し温まっていたのは残念。