原材料名ブログ

原材料名を読むのがとても好きなので、記録に残すことにしました。

紗々 琥珀安納芋 (ロッテ)

【原材料名】

砂糖

カカオマス

全粉乳

乳糖

植物油脂

ココアバター

さつまいもパウダー(安納芋100%)

乳化剤(大豆由来)

香料

着色料(カラメル、クチナシ、アナトー)

 

【感想】

初めて紗々を食べた気がします。なるほど、全部チョコ。冷蔵庫からの出したてがやっぱり美味しかった。

アナトー色素が最近気になるので調べてみると、ベニノキという植物の種子からできる赤や橙色の色素で、カロチノイド色素とも呼ばれるそうですね。後者は昔からよく見かけました。へえー。