原材料名ブログ

原材料名を読むのがとても好きなので、記録に残すことにしました。

男梅グミ (ノーベル製菓)

【原材料名】

砂糖

水飴

ゼラチン

食塩

梅干しパウダー

デキストリン

乳清タンパク

植物油脂

梅酢

梅肉

赤しそ

たん白加水分解

加工でん粉

酸味料

グリセリン

塩化カリウム

調味料(アミノ酸等)

乳化剤

香辛料抽出物

着色料(紅麹、野菜色素)

甘味料(ステビアアスパルテーム・L-フェニルアラニン化合物)

光沢剤

(原材料名の一部に乳成分、大豆を含む)

 

【感想】

先日言及した男梅グミですが、甘くて酸っぱい私の好みの梅お菓子です。原材料名がたくさんあって、こだわりが伝わってくる気がします。